Vinho de cor citrina, com aromas de pêssego e algum ananás associados à laranja e tangerina, um toque de menta. Na boca é intenso, rico, e revela a frescura vibrante característica dos altos, com muito sabor no final muito longo, perfumado e elegante.
Na mesa
Pratos elaborados de peixe ou marisco, peixes gordos, caldeiradas, bacalhau, aves de capoeira.
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